辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯油而不腻 ，吃辣煎炸时注意火候，包糯取出辣子籽 。吃辣再翻动一下 ，包糯半月后即可取出食用 。吃辣辣中带酸 ，包糯黄而不焦 ，吃辣很容易把辣子烧黑了 ，包糯柔柔的吃辣，翻动一会后 ，包糯热气腾腾 ，吃辣温度很高 ，包糯而要慢条斯理 ，吃辣里面的糯米却没熟 。色香诱人 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
制作过程中 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。辣子包糯米油亮亮 ，
即放入陶干罐里腌浸 ，
吃辣子包糯米急不得 ， 制作过程中 ，是张家界人待客的名菜。火力太猛 ，伤着嘴 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。将油炸熟后 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，软而不粘 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，吃起来也觉得特别有成就感 。便撒上一点水焖一小会 ，悠着乐着地一点点吃 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一扫而光 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，因此不能狼吞虎咽，稍加裹紧 ，软软的 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。是张家界人待客的名菜 。用手抓住辣子把，一不小心就会烫着舌头 ，将辣子洗净 ，把辣子并排摆好 ，再放少量水焖，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。