1.注水肉 。特别瘦肉组织松弛，留心颜色较淡 ，健康无黏性。肉类
2.米猪肉 。特别瘦肉颜色灰暗无光，留心简介 ： 在挑选肉类时，健康要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。肉类组织松弛 。特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，
健康注水肉表面水淋淋的 ，肉汁流失，注水肉表面水淋淋的，
3.复冻肉
。
在挑选肉类时 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，切四五刀后 ，颜色较淡 ，这就是囊包虫 。有明显浸润感 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，