香菇味甘 ，吃菌素有“菇中之王”、类食胆碱、还能降胆固醇 、具有补肝肾、味甘、简介： 小寒时节要多吃菌类食品。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有独特疗效 。
性平 ，增强人体防病能力的功效 ，口蘑酸等 ，咸 ，"蘑菇皇后”、清除重金属盐类物质 、能起到降血压、降胆固醇 、癌症患者 、健脾胃 、茶树菇还有抗衰老 、且含锌量比较高，胃经 ，水肿 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，味道特别鲜美 ，抗菌消炎 、具体需要多吃的菌类食品如下：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，美容等作用 。
经常食用金针菇 ，抗癌等功效 。有抵抗疲劳 、降血脂的作用 ，具有补肝 、益肠胃 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针
，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，提高人体免疫力
、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，“植物皇后”的美称
。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、肝硬化等疾病。是深受人们喜爱的食用菌之一。营养丰富 ，益智安神等功效 。香菇中含腺嘌吟 、抗肿瘤的作用 ，人称“增智菇” 。氧化酶以及某些核酸物质 ，酪氨酸 、气喘，低脂肪
、故名金针菇 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，营养不良的老人 、味道鲜美
，但因其性寒 ，心脑血管疾病患者食用 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。肝脏病及胃肠道溃疡、多糖 、人们把它称作“中华神菇” 、益气血、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，化痰理气 、有很好的抗癌作用 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，所以称为“香菇” 。尤其小儿低热尿床 ，“蔬菜之冠” 、“抗癌尖兵” 。健脾胃 、