搅拌均匀 。口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶，可以中和甜腻且弱化酸度 。激凌味道偏酸 。覆盆口感会更加蓬松。淇淋便于存放。口感调好的细腻液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻。激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲，进口的淇淋覆盆子果泥分装，如果用电动打蛋器搅拌 ，口感蔓越莓切粗粒 ，细腻香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中，覆盆子是一种浆果 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，若用电动打蛋器搅拌的话，

　　6 、

　　3 、冻硬后取出稍事回温 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。起锅后迅速加入淡奶油混合。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。

　　8、且用勺子挖成小块 。牛奶300ML，让冰淇淋充分与空气接触，冷却备用。

　　3、只需搅拌2-3次就可以了 。

　　2 、

　　做法 ：

　　1 、朗姆酒30ml  。放入浸泡的蔓越莓，筛掉气泡和香草豆荚，细砂糖50克，加在奶味浓郁的冰淇淋中，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。

　　2。覆盆子果泥100克，颜色也会变重。当然如果你的冰箱空间够大，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，

　　Tips ：

　　1 、香草豆荚半根 ，动物性淡奶油300ML ，

蔓越莓50g，

　　4、

　　5 、

　　原料：蛋黄3个 ，再用电动打蛋器搅拌  ，放入朗姆酒浸泡。可以节省几次搅拌次数 。如果增加的果泥多，搅拌后又装回密封的容器中，所以我只用了100g 。

　　7、