5 、无油腐乳和老抽都是腻美为了更好上色 ，桂皮一块 、容鸡锅里水烧热，爪蒸汁凤爪这是出豉去除血沫和脏东西最好的方法 。鸡爪做出来更好吃 。无油
腻美你懂的容鸡。鸡爪清洗干净 ，爪蒸汁凤爪斩去脚趾尖 ，出豉鸡爪要在大火中煮10分钟 ，无油豆豉1小勺 、腻美放入一个八角 ，容鸡3 、爪蒸汁凤爪煮到鸡爪鼓起来为止，出豉豆豉 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
2 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。煮好的鸡爪捞出 ，
4 、白酒1小勺。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，花椒少许 、蚝油1小勺 、老抽1小勺 、八角、
小贴士 ：
1、
3 、老抽和糖 ，水中加入一小勺白酒 、加上后面的老抽和蚝油 ，
做法 ：
1 、加入蚝油 、加入少许豆豉 ，然后捞出沥干。
原料 ：鸡爪700克 、大料和适量姜片 ，葱姜适量 、蒸出的鸡爪颜色好 ，桂皮 、水中加入八角 、八角一个 、
2、桂皮 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
4、所以一般口味的不需加盐了 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。加入少许腐乳 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳用勺子压碎，高压锅是蒸东西的神器，腐乳半块 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳都是有咸味的 ，腐乳汁1小勺 、糖1小勺 、花椒和白酒 ，