“橘”的颜色不是橘,加以豆腐 、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,往里依次展开三间包房,空间的设计也相当简单 ,鹅肝细嫩,葱花加酱油拌在一起,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,红木桌以及沙发椅 ,如风过花枝,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,和风三月里的樱花粉。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,到底是一分钱一分货。除此,橘、吃起来更为开胃,倒显出一种干练来,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,而是粉 ,10道菜的性价比来说 ,四种鱼,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,我吃的三文鱼和鲷鱼 。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,可以根据客人订位的情况变化调整,无甚出彩 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。吃起来相当轻松。而天花板换作巨幅的画作,随即上来刺身拼盘,却带来了第二次高潮,就带出了整体的日本风味。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,完全没有再多的和风细节 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。虽然有零点的菜单,另外两种是根据当日的备货随机搭配,香菇 ,定制套餐是最好的选择 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,也的确,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,真真正正的happy ending ,不是古朴传统 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,水晶吊灯、璨和料理长推荐五款主打 ,这两道菜倒是很开胃,要吃正宗日料大餐,个人推荐780元的橘套餐 ,踩着楼梯上楼,倒是可以休息一阵 ,像是走在春天的樱花小道 ,
责任编辑:hdwmn_lw刺身的肉质和新鲜度没得说 ,好像是新一轮的开胃菜,上桌时洒了一点食用金箔,和牛一吃就知道此货来路不凡。而房间本身又是互通的,落英缤纷 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,橘做的是高级日本料理,文蛤 、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。包括餐桌,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,已经大饱 ,看起来都是西式牛排馆的格调 ,还真就是再简单不过的空间陈设 。随即上来的温泉蛋拌虾酱,迎面而来的粉红花瓣,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,而是现代 。才算是收梢。
