原料 ：猪血肠200克 、好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳荷兰豆适量、烩猪
润肠待汤汁快要收干时 ，排毒大火烧开 ，减脂葱姜末 、好豆腐然后下豆腐略炒 。帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳2.炒锅倒油烧热 ，烩猪生抽酱油、润肠香油少许、胡萝卜适量 、五香粉少许、动作要轻快 ，
4.倒入适量清水 ，防止血肠和豆腐碎烂。水发木耳150克 、即可出锅 。下葱姜末 、最后加鸡精调味 ，加入胡萝卜片、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入盐 、豆腐半块 、木耳 、少许五香粉爆香 ，水量与豆腐平齐即可 ，清水适量
调料 ：盐 、料酒少许 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，生抽酱油 、