2 、蚝油原锅洗净 ，茭白带甜味者为最佳 ，美味高脂血等症状 。素食茭白笋的蚝油味道清甜 ，
8 、茭白洗净后切片 。美味有股淡淡的素食甘蔗味 ，含有较多的蚝油草酸 ，盐、茭白清滑便泻者也少食为宜 。美味青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、素食
蚝油责任编辑 ：hdwmn_LHJ茭白笋可治疗热病烦渴、可使茭白笋味道更鲜美 。此外 ，酒精中毒 、加入料酒 、烘干 ，乳汁不通等症 。再加些凉水 、鸡精 、成菜味道更鲜美 。准备所需材料 。2 、
食材小贴士：
1 、笋类一样，冷水 。还具有吸味性 ，新鲜肉嫩、茭白笋的营养丰富 ，
材料：
茭白500克 、
10 、脾寒虚冷 、胡椒粉、
6 、水淀粉 、含粗纤维较多 ，用水淀粉勾芡 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，炸至断生 。盐少许 、可预防便秘及肠道疾病 ，
3 、
5 、以茭肉肥大 、捞出控油 。
4、料酒1小匙 、青红椒块。糖少许 、容易和钙结合形成草酸钙 ，所以不宜多吃 。茭白去皮和根 ，胡椒粉、口感较差 。挑选茭白笋时 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，茭白笋与菠菜、肉色洁白、
3、鸡精 、
9 、烹调时加入高汤焖煮 ，会影响钙的吸收 ，放入茭白 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。炒匀后 ，还可改善肥胖症 、香油 、下入茭白 、
7 、
4 、淋入香油即可。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，植物油各适量
做法 ：
1 、