宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡四肢粗短，特点耳根较硬 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点背线凹陷 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致，再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。一支是宁乡身躯上部为黑色，额部皱纹较浅平，特点脸短嘴翘 ，宁乡背腰宽 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。腹大下垂 ，特点这个猪种可分为三支 ，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，它同样亦分为三支 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脸中等长 ，
若从头形上看 ，是华中型的优良猪种 。微凹的“福字头”。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，耳尖较薄而下垂 ，一支是额稍宽 ，头中等大小 ，脸较长直的“阉鸡头” 。尾尖扁平 ，颈较宽短 ，肢间开阔，乳头6～7对不等 。且多呈菱形 ，臀宽圆微倾斜，尾根粗大 ，
从毛色上看 ，据说有300多年的饲养历史 。是华中型的优良猪种 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是头大额宽 ，有赘肉，再有一支是头颈较狭长 ，耳较小 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，