准备：
豆豉用清水泡软 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包锅烧热 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、淋入少许醋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、
醋2汤匙、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，烧热后打入鸡蛋 ，再放入豆豉 ，盛出切大块；2 、蒜苗切段 ，