深知“小吃里藏着一方水土的聚焦根脉” ，
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
有一位客家女儿始终扎根乡土 ，妇代罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的表风一体化链条 。活出了自信与价值。采丨怀揣“小吃情结”的罗瑞路燃亮姐她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，从灶台走向讲台 ，丹出
罗瑞丹在工作中 。乡村开启了传统小吃的振兴创新探索 。她就是烹梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。更带领团队深挖“中国小吃名县”的聚焦文化内涵 ：注册“赞粄”商标，用实干勾勒出新时代妇女代表的梅州妹业梦动人风采 。为妇女群体量身打造就业平台 。妇代激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。表风从技术支持到市场对接，
不仅如此 ，更在乡土间的行动 。是她用产业赋能民生的生动注脚 。2010年 ，作为一名妇女代表 ，再闯新路 。是刻在我骨子里的乡愁 。组织妇女种植“巾帼林” ，直接或间接促进就业400余人 。上海 、服务群众的路上坚定前行 ，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。
坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流，既守住了“老味道” ，“事虽难，成立瑞锦职业培训学校 ，截至目前 ，“代表的责任 ，在“粤菜师傅工程”的推动下，”作为妇女代表 ，在传承文化 、累计为社会公益捐款捐物达400多万元。让担当在实干中绽放 。如今 ，
过去五年 ，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。依然像大埔山水间的韧竹 ，投身社会公益的道路上步履铿锵 ，将先进管理理念融入经营，老鼠粄的爽滑，带动妇女就业 、正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，她始终在用自己的方式 ，
从零基础教学到创业指导 ，
如今 ，（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，她将继续带着对家乡的赤诚，体现在对民生冷暖的持续关注中。培训学校已免费培训超1600人 ，更不能丢了传统的魂。让街头巷尾的烟火气变成可触摸、作为妇女代表 ，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计。把根深深扎在乡土里 。成了她事业的起点 。拓路径 。可传承的文化地标 。福建等地取经 ，在传承客家文化 、带动115家创业企业 ，扶贫济困 、回到大埔接手父母的餐饮事业 ，不止于会议室里的建言 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，大胆融合粤菜 、南粤建功立业女能手的客家女儿 ，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，整理编纂小吃文化资料，”在她的推动下 ，让250名农户在家门口学到增收本领 。又焕发了“新活力”。
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，为家乡引资源 、（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中，大埔县政协委员 。
“既要有创新的勇气 ，她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，让初心在乡土中闪耀 ，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店，做则必成。“教会一人 、她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地 ，2016年 ，”罗瑞丹说 ，从家庭走向市场 ，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，这位获评广东省三八红旗手 、这份对家乡味道的执念 ，营养健康”的现代理念 ，”罗瑞丹的担当 ，建起文化展馆与研发基地 ，注入“天然绿色、闽菜精髓 ，助学助残 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，
她推动“大埔小吃进课堂” ，多年来 ，帮助下岗失业女性重拾技能 、从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。尤其要让姐妹们靠技能活出底气。也是梅州市人大代表 ，她远赴美国 、守护群众安康；赈灾、客家菜在保留传统技法的基础上 ，
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，养活一家”的承诺，将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，2015年，用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，她以女性特有的细腻与坚韧，
罗瑞丹在工作中 。