辅料 ：盐、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐
2、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味鸡蛋一粒 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐
锦绣另取适量水烧开，美味香油几滴做法 ：
1 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐水淀粉 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、但也不要太多 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、用水淀粉勾芡 ，加入盐和鸡精，用手捏成小团
5、加入荸荠碎 、荸荠去皮剁碎
4 、将豆腐用勺子压成泥状 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、
材料 ：嫩豆腐一块、荸荠10粒左右、表面裹上鸡蛋丝 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，