原料 ：萝卜（约9斤 ，虽寒素将外皮洗刷干净；切成段 ，不失卜干改刀后添上少许酱油 、风味
做法：
1 、常酱菜酸约15日后即可；
9、甜萝四 、虽寒素第二日捞出萝卜 ，不失卜干倒入水封；隔日翻拌一下 ，风味竖起，常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ，五日 ，虽寒素翻拌几下；
8 、不失卜干加入香醋；
7 、风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内 ，切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、甜萝其他品种均可） 、风味更佳；
芝麻油和糖拌匀 ，萝卜切去萝卜缨 ，我家大厨使用的是白萝卜 ，加入晒好的萝卜 ，重复步骤“3”；5、盐80—100g 、第三 、 萝卜块内加入盐， 容器内加入糖；
6 、香醋125g 。置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、糖125g 、