7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红
10. 倒入适量老抽 ，烧排
不用2. 排骨放高压锅中 ，出健
9. 放入黄酱和腐乳，排骨改大火收汁 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。这两种调料是不用给排骨上色的 。还要用勺子不停的出健搅拌 ，这样味道更浓。排骨这是炖出的红上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
3.收汁的时候 ，
5. 煮完 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 ，沥去水 。再加入一勺白糖进去 。原汤炖排骨 ，防止糊锅 。保留营养 。
12. 收汁的时候 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，加适量水 。用高压锅煮30~40分钟。
4. 盖上盖子 ，一定要用大火 ，