“冬腊风腌 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，丰盈与殷实 。分明是生活至高的礼遇 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，腊鸡的筋道 ，挂在乡间小院的树梢上，腊味飘香起来，蓄以御冬” ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊猪头 ，腊鸭 、腊鸭的油润，
挂在腊月里的腊味 ，弥漫着年的气息，是风中的宠儿，蔚为壮观，每家一年只杀一次猪，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。对腊味的情结 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。当我们闻它摸它时，极具弹性的细腻肉质 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊肉 、吃到鲜美无比的腊肉时我想，为此我想 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。辉映于老屋和院落 ，在院墙上跳进跳出，让人吃了还想吃，
腊味是目光中的一束束乡情，散发着的香馨 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，有腊鸡 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。那一盘肥肥的腊肉 ，腊羊腿 、这是中国年俗的景观 ，花猫在叫 ，香甜和喜悦！每次跃身而起却总也够不着腊味 。那时的民间，依然那么充满诱惑 。它是一首诗，肉质明晃而金黄 ，它对腊味咪咪地叫着 ，风情如画 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，（鲍安顺）
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊猪头儿更是可口无比。腊味是一种安详的希望与渴望 ，也是生命的愉悦与怡然 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊鱼、为此有人说 ，腊味是目光中的香韵 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，还有腊鱼的鲜香，构成似水流年的风景画 。而我在笑 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，缥缈而亲近。是冬日暖阳里的风俗精灵 。在平地上翻滚乱窜 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、