鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰新制茶表面附有白毫 ，属于什茶黄绿油润 。黄山
3 、毛峰是属于什茶我国历史名茶之一 。因此被命名为黄山毛峰 。黄山有峰毫 ，毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶新制茶表面附有白毫 ，黄山叶底嫩黄 ，毛峰茶汤汤色清澈杏黄明亮，属于什茶
品质特征 ：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1 、芽肥壮 、色如象牙 ，形似“雀舌” ，匀齐 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，干茶外形细嫩 ，是我国历史名茶之一 。因为其鲜叶采自黄山高峰 ，
香气清鲜高长 ，因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶。
产地：原产于安徽歙县黄山区 。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，滋味甘醇鲜爽 。
2、肥厚成朵 。