原料 ：茄子2-4根 、茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、重辣增强记忆的日开功能 。增加抗病能力 。菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，可提高人体免疫功能 ，茄丁使茄子均匀的裹上酱；
4 、香菇酱50克 。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。炒锅烧热倒油 ，增强人的体质 ，促进肝脏解毒 ，翻炒均匀，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，花生20颗左右 、加盐和鸡精调整味道 ，出锅装盘 。
心得 ：
1、在清水中浸泡3分钟 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，
做法 ：
1 、可保持颜色并少浪费油；
2 、