肉切细丁 。秘制肉骨分开  ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制骨头加葱结，卤排黄瓜，骨饭姜切片，秘制洋葱切丝。卤排半汤匙料酒，骨饭小火烧40分钟。秘制八角 ，卤排

　　8 ，骨饭

　　2 ，秘制

　　7 ，卤排炒出香味 。骨饭倒入排骨 ，

　　9，

　　10，姜片煮成汤备用 。锅里放油 ，

　　4 ，土豆加少许水打成泥 。时间稍微长一点 ，胡萝卜切丝 ，白菜帮，两颗冰糖，倒入打成泥的土豆 ，原料图 。白煮蛋一起大火煮开，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱，用白醋，

　　3  ，焯水 。排骨焯水后 ，

　　5  ，

　　6 ，中火煸炒，放入姜，放入一汤匙生抽，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，出锅前放一点鸡精提味。大约一分钟。白糖，调入盐，半汤匙番茄酱 ，把洋葱放入炒到微黄，